Lucas Aranda
Entre otras virtudes, los restaurantes al estilo deli son una puerta de entrada al sabor de diferentes combinaciones de alimentos frescos, fiambres y condimentos. Con esa fórmula se puede probar el mejor sándwich de pastrami de Rosario como una de las principales novedades de la gastronomía local en materia de comida rápida.
La receta que tiene el pastrón como ingrediente estelar asoma como la carta más fuerte del desembarco de Dandy en la ciudad. En febrero, la cadena gastronómica abrió su primer local en el interior del país y llegó con varias propuestas muy populares en Estados Unidos.
¿Cómo es el sándwich de pastrami y cuánto sale?
Tradicionalmente, el pastrami se hace con carne roja cocida, pasada por salmuera y secada. Además de este ingrediente principal, el sándwich se arma con pan de molde, una salsa relish y pepinillos encurtidos.
El resultado final de la preparación es muy sabroso, jugoso y abundante. A la hora de probarlo, conviene no perder de vista las servilletas.
En su debut en Alto Rosario Shopping, el Hot Pastrami cuesta 2.500 pesos. El combo incluye una bebida y una pequeña porción de papas fritas.
Además de este bocadillo estelar, en el nuevo local del patio de comidas cerca de barrio Refinería se pueden comprar otros sándwiches deliciosos como los de lomo, pollo crispy o la hamburguesa de pulled pork. A la misma altura, se destacan las ensaladas abundantes y frescas con gran variedad de ingredientes.
A la par de comidas típicas argentinas como las empanadas, Dandy ofrece macarrones con queso, un clásico de la gastronomía estadounidense. En la lista de propuestas se incluyen un wrap vegano y tres tipos de quiches.
¿Cómo es el nuevo deli de Dandy en Rosario?
El local de Alto Rosario Shopping es el tercer deli en la cadena de locales de Dandy. La cadena contrató a 15 personas para explotar un espacio de 90 metros cuadrados que antes ocupaba Ave Cesar.
El negocio es la primera franquicia de la empresa en el interior del país. Además de platos gourmet, el menú incluye desayunos y meriendas, así como otras opciones con autoservicio.