Si estás buscando una opción de postre sin gluten que sea fácil de hacer, deliciosa y saludable, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta de tarta de manzana es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un dulce sin gluten, sin azúcar y lleno de sabor. Con pocos ingredientes y un sencillo procedimiento, este postre se convertirá en uno de tus favoritos en poco tiempo.
Cómo hacer tarta de manzana sin gluten y sin azúcar:
Ingredientes:
- 2 manzanas cortadas en láminas finas (pueden ser verdes o rojas).
- 4 huevos.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 cucharada de edulcorante líquido (o dos sobres).
- 1/2 taza de fécula de maíz.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1 cucharada de aceite de coco, almendra o girasol.
Procedimiento:
- Comienza cortando dos manzanas en láminas finas y reserva mientras preparas el resto de los ingredientes.
- En un bowl grande, bate los huevos junto con la esencia de vainilla, el edulcorante líquido y el aceite elegido hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la fécula de maíz y el polvo para hornear a la mezcla de ingredientes líquidos. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y no queden grumos.
- Precalienta el horno a 180°C. Forra un molde apto para horno con papel manteca para facilitar el desmoldado y vierte la mezcla preparada en el molde.
- Sobre la mezcla en el molde, coloca una capa de las rodajas de manzana de forma ordenada, una al lado de la otra, cubriendo toda la superficie.
- Lleva la tarta al horno precalentado y hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorada en la superficie.
Opcional: Glaseado: Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes preparar un glaseado mezclando azúcar impalpable con unas gotas de limón o agua. Una vez desmoldada la tarta, puedes agregar este glaseado por encima para darle un toque decorativo y delicioso.
Una vez horneada y enfriada, tu tarta de manzana sin gluten estará lista para deleitar a tus familiares y amigos. Sirve este delicioso postre en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho saludable.
