Antonella Baldi
Apasionada de la cocina, Camila Homs solía preparar las comidas para su familia cuando residía en Italia junto a Rodrigo de Paul. Por entonces tenía un perfil paralelo en Instagram donde enseñaba sus recetas a los usuarios, pero incluso antes de regresar a la Argentina, decidió resguardar su hobbie en la intimidad del hogar.
De todas formas, el perfil gastronómico de la modelo sigue activo en la aplicación y allí continúa sumando “me gusta” y comentarios de sus más de 15.9 mil seguidores en sus antiguos posteos. Uno de los que mayores reacciones que recibió fue su reversión de un clásico: las milanesas.
Camila Homs prepara las milanesas de una manera muy especial al innovar con el rebozado e incorporar entre sus ingredientes coco y cereales, además de pan rallado. Esta particular combinación llamó la atención de los usuarios, quienes se expresaron en comentarios como: “Esto se ve bien”.
Cómo hacer las milanesas con coco y cereales de Camila Homs
Para hacerlas solo hacen falta unos pocos ingredientes, mucha dedicación y en pocos minutos la cena o el almuerzo estará listo para compartir en la mesa. “Estas son mortales. Rebozadas en coco, cereales y Pan rallado”, detalló la también conductora antes de indicar el paso a paso.
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- sal y pimienta a gusto
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de perejil picado
- 2 pechugas de pollo
- Salsa de tomate c/n (opcional)
- Queso mozzarella a gusto (opcional)
Para el rebozado
100 gr. de pan rallado
100 gr. de cereales triturados
100 gr. de coco rallado
Preparación
- Batir los huevos con la leche, salmpimentar a gusto y agregar el ajo y el perejil.
- Mezclar el pan rayado con los cereales bien triturados y el coco rallado.
- Cortar las pechugas de pollo en 3/4 láminas y pasarlas primero por la mezcla de huevo y después por la otra.
- Llevar al horno en una bandeja con un chorrito de aceite y cocinar vuelta y vuelta hasta que estén crocantes.
- Agregar opcional la salsa de tomate por encima y el queso mozzarella. Llevar a horno por otros 10 minutos hasta gratinar y ¡listo!