Redacción Vía País
En la búsqueda de una opción rápida y deliciosa para el almuerzo o la cena, la tarta de pollo se destaca como un plato versátil que puede adaptarse a todos los gustos. Descubrí esta receta fácil y práctica para disfrutar en familia o para llevar a la oficina.
La tarta de pollo, con su combinación de ingredientes simples y su preparación práctica, se convierte en una opción perfecta para salir del apuro sin caer en comida rápida o preparaciones de alto contenido en grasas y sodio.
RECETA DE TARTA DE POLLO
INGREDIENTES
- 1 paquete de masa para tarta (puede ser comprada o preparada en casa)
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 morrón rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 200 gramos de champiñones picados (opcional)
- 200 ml de crema de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar el morrón, la zanahoria y los champiñones. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
- Añadir el pollo hervido desmenuzado y mezcla bien.
- Incorporar la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Cocinar por unos minutos más y retirar del fuego.
- Forrar un molde para tarta con la masa, cubriendo la base y los bordes.
- Volcar la preparación de pollo sobre la masa.
- Cubrir la tarta con otra capa de masa, selle los bordes y hacer algunos cortes en la parte superior para que respire.
- Llevar al horno y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que la masa esté dorada.
TIP
La versatilidad de este plato permite adaptarlo según los gustos personales, agregando otros ingredientes como aceitunas, choclo o hierbas aromáticas.