Magdalena Rodríguez Castro
Las donas es un plato dulce típico norteamericano y clásico del programa “Los Simpson”, se trata de un pan dulce que se cocina de manera frita en grasa o aceite. Es un postre similar a las bolas de fraile o las tortas fritas argentinas que son infaltables para el mate o la merienda.
Lo llamativo de este plato es que se puede decorar de diferentes formas y con distintos ingredientes, ya sea chocolate, glasé de colores y con grajea. Una opción divertida para cocinar con los más chicos y decorar según les guste.
La usuaria de TikTok @tips.recetas.pro mostró su paso a paso para hacer las donas en casa y tener listo para la merienda o el desayuno. Es un plato dulce perfecto para el mate y un clásico que les gusta a todos.
Ingredientes para las donas de chocolate
- 1 cucharada de levadura seca
- 100 ml de leche
- 2 cucharadas de manteca derretida
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 500 gr de harina de trigo
- Aceite cantidad necesaria
Para decorar:
- Chocolate amargo en barra
- Grajea
Preparación de las donas de chocolate
- En un recipiente colocar la levadura y la leche y mezclar. Agregar manteca y huevo hasta que se integren todos los ingredientes.
- Agregar esencia de vainilla, sal y harina y unir hasta que se forme una masa. Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
- Luego amasar y estirar con harina debajo. Armar las donas con un molde redondo, para el redondo más chiquito realizar con una tapa de gaseosa. Sacar la masa restante.
- Colocar suficiente aceite para freír en una sartén. Calentar unos segundos y agregar las donas.
- Para decorar: colocar una sartén con agua y arriba un bowl con chocolate en barra.
- Una vez que se derrite, pasar una cara de la dona sobre el chocolate derretido, después espolvorear grajeas. ¡Listo!