Antonella Baldi
Cuando comenzó con su blog de recetas, Paulina Cocina nunca imaginó lo que lograría en tan poco tiempo. Desde su desembarco en YouTube se convirtió en una de las mayores influencers del mundo culinario y supo capitalizar el impulso de las redes como un emprendimiento personal.
Ahora, Carolina Puga, su verdadero nombres, cuenta no solo con su página web y su perfil de YouTube sino que tiene presencia en las plataformas más populares desde Instagram, TikTok y hasta Twitter, su propia tienda online de productos relacionados a la cocina, un newsletter, dicta cursos y talleres para amantes de la gastronomía y publicó varios libros.
Una de sus ediciones más conocidas es “Manual de Superviviencia” donde comparte consejos para quienes se enfrentan a las hornallas por primera vez, ya sea porque se independizaron hace poco o porque tienen poca experiencia a la hora de cocinar. Con 4 libros publicados, la youtuber anunció que lanzará a la venta dos más este año.
La nueva faceta de Paulina Cocina
El 2023 será un año de crecimiento para Paulina Cocina y de explorar otro universo, ya que uno de sus nuevos libros se alejará de la cocina tradicional y tendrá otra mirada sobre las recetas.
La mayor sorpresa fue cuando detalló de qué tratará la otra de sus publicaciones, es que la influencer apuntará a un público lector más juvenil e infantil con el lanzamiento de un libro de receta para chicos. “Es un E-book y es un libro de niños ilustrado por mis hijos”, indicó en una reciente historia de Instagram donde subió un intercambio por chat con un seguidor.
Según aseguró en historias, ya comenzó la etapa de producción del recetario para chicos donde sus pequeños Lolo y Elena serán los protagonistas. En ese sentido también anticipó que trasladará la temática también a YouTube con videos de nenes cocinando recetas fáciles y divertidas.
Por otro lado, detalló que otra de sus próximas publicaciones será a cerca de cómo cocinar verduras. Lo confirmó a través de compartir en historias de Instagram su respuesta a un seguidor que le sugirió “sacar un libro de comer verduritas” y agregó: “Metés sopas, metes ensalada, cómo almacenarlas y freezarlas”.
A lo que Paulina confirmó la publicación de dos libros para este año y uno será con esa temática: “Mi idea con ese libro es que la gente vaya con la verdulería, compre cualquier cosa y siempre encuentre qué hacer en ese libro, ya sea una receta o diez recetas”.