Antonella Baldi
Este domingo 9 de abril se fetejó en todo el país la Pascua, pero a diferencia de otros años se pudo ver en las casas el original huevo de Pascua salado. Hecho como un sándwich de miga gigante, busca ser una alternativa a los clásicos de chocolate.
La original idea nació en 2022 de la mano de la gastronómica Valeria Rosetti quien se definió como Creadora Del Huevo De Pascuas Salado. En la Pascua pasada compartió en sus redes sociales la preparación de este tradicional postre pero con pan miga, fiambre y aderezos.
La historia detrás de los huevos de Pascua salados
El resultado se volvió viral en días y terminó con más de 1500 pedidos para entregar. Este año repitió el éxito y una vez más le tocó realizar una tanda de más de mil reservas. El video original fue compartido el 30 de marzo del 2022 y fue el puntapié de una revolución en la gastronomía.
Desde entonces su video alcanzó más de 4.5 millones de reproducciones en TikTok y recibió todo tipo de mensajes como: “Los fans de los chambuchitos te amamos”, “Está buenísimo”, “Lo mejor de lo mejor” y “No lo quiero, lo necesito”. Además de inspirar a otros panaderos a seguir sus pasos.
En estas Pascuas, Valería tenía hechos hasta el sábado unos mil huevos salados y todavía le restaba terminar la elaboración el mismo domingo, según contó en diálogo con TN. Los rellenos pueden ser los de los sándwiches de miga como jamón y queso, jamón crudo, y otras variedades.
También tiene una versión especial Campeónes del Mundo decorado con los colores de la Selección Argentina. Y según detalló en uno de sus posteos pesan entre 340 y 350 gramos.
Más versiones de huevos de Pascua salados
Otros cocineros tmbién se animaron a crear sus propias versiones para las Pascuas como el caso de MatyCocinaok, quien en su caso preparó la base con masa de tarta y rellenó con picada. Otra fue la versión XXL de @Made_in_casa de siete capas y cerca de 1.5 kilogramos.
