Ramiro Pérez
Los ingredientes y el paso a paso de la receta de la paella de pollo con verduras, para poder compartir una comida con invitados y no quedarte con hambre.
Cómo hacer una paella de pollo
Además de que es una comida grande, los ingredientes principales son el arroz y el pollo, por lo tanto, se habla de un alimento que aporta muchos hidratos de carbono y en consecuencia, energía para el cuerpo. Además, el arroz ayuda a mejorar el metabolismo
Los ingredientes que se necesitan para hacer una paella de pollo son:
- 400 gramos de arroz
- 4 muslos de pollo
- 800 mililitros de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de guisantes
- 1 hebra de azafrán
- 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
- 1 vaso chiquito de aceite de oliva
- 2 tomates maduros
- Sal
El paso a paso para hacer una paella de pollo
- Calentar el aceite de oliva en la paellera, y freír los muslos de pollo
- Cuándo estén dorados, retirarlos y sofreír en el mismo aceite la cebolla y el ajo picados.
- Agregar pimiento cortado y seguir rehogando por minutos.
- Añadir tomate rallado, y seguir con el sofrito hasta que se evapore el agua que suelta el tomate.
- Agregar pimentón, remover para que no se mezcle, y rápido para que no se queme, sumar el caldo del pollo a la paellera junto al azafrán.
- Sumar el arroz y mezclar bien para distribuirlo por toda la paellera.
- Agregarle una pizca de sal
- Retirar del fuego, dejar reposar, y cubrir la paella con un paño o papel de diario, durante 10 minutos antes de servir.