Redacción Vía País
En la búsqueda de delicias caseras, sencillas y sin tantos productos químicos, el budín de yogur se destaca como una opción perfecta por su fácil preparación. Este postre combina la cremosidad del yogur con un toque de dulzura, y lo mejor de todo es que se puede hacer en tan solo tres simples pasos. Si buscás unareceta rápida, es acá.
A continuación, te presentamos cómo hacer un Budín de Yogur en tres sencillos pasos.
RECETA DE BUDÍN DE YOGUR EN 3 PASOS
Ingredientes
- 1 yogur natural (200g)
- 3 huevos
- 1 medida del envase de yogur de aceite vegetal
- 2 medidas del envase de yogur de azúcar
- 3 medidas del envase de yogur de harina
- polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- Manteca y harina para el molde
Instrucciones
Paso 1: Preparación de la masa
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y enmantecar un molde para budines.
- En un tazón grande, mezclar el yogur, los huevos, el aceite vegetal y el azúcar. Podés usar el envase del yogur como medida.
- Agregar la ralladura de limón si preferís darle un toque cítrico a tu budín, o bien esencia de vainilla.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Incorporación de la harina
- Tamizar la harina y el polvo de hornear previamente mezclados en la mezcla húmeda. Esto ayudará a evitar grumos y garantizará una masa suave. Hacelo de forma gradual hasta obtener una masa uniforme.
Paso 3: Hornear, servir y disfrutar
- Volcar la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar el budín del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
- Una vez que el budín esté completamente frío, podés espolvorear azúcar impalpable por encima, agregar glasé o acompañarlo con frutas frescas antes de servir.