Paulina Pereyra
El pan siempre es el acompañamiento perfecto para todas las comidas. Es la estrella en cada mesa y hay de diferentes tipos. Uno muy rico y que es perfecto para comer entre comidas y que tiene protagonismo por sí solo es el pan de cebolla. Este pan saborizado es uno de los preferidos a la hora de acompañar picadas, por ejemplo.
Existen múltiples recetas para preparar este tipo de pan. Aquí encontramos un paso a paso espectacular que permitirá cocinar el mejor pan de cebolla de todos los tiempos. Esponjoso, húmedo y exquisito. Serán la estrellas de todas tus comidas.
Esta receta te permitirá cocinar el más rico pan de cebolla. Te revelamos cada uno de los trucos para que la preparación sea exitosa y te conviertas en un experto del tema.
Cómo preparar el pan de cebolla
Ingredientes
- 180 mililitros de agua tibia.
- 12 gramos de levadura fresca.
- 350 gramos de harina 000.
- 2 cucharaditas de sal.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 huevo batido.
- 1 cebolla grande.
Paso a paso para preparar el pan de cebolla
Primero tomar un recipiente y allí tamizar la harina. Por otro lado, deberemos diluir la levadura en agua tibia. Una vez realizado este paso, mezclar la harina, levadura, agua y una cucharada de aceite. Revolver hasta obtener una preparación homogénea y amasar durante 10 minutos.
Una vez que tengamos un bollo. Dejar reposar la masa y cubrirla con un repasador. Esperar 45 minutos. Por otro lado, deberemos pelar y cortar en finas rodajas la cebolla. Llevar a una sartén a fuego lento y agregar aceite. Saltear hasta que la cebolla esté dorada.
Pasado los 45 minutos, sumar a la masa la cebolla salteada e integrar muy bien. Colocar los bollos de pan de cebolla en una asadera y llevar al horno.
Previo a este paso se puede pincelar cada bollo de pan con un huevo batido. Llevar el horno a 210 °C durante 30 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, retirar el pan de cebolla del horno. Aguardar que se enfríe y estos ricos panes ya estarán listos para acompañar nuestras comidas.