Antonella Baldi
Después de padecer varios trastornos en la alimentación Lady Gaga se enfocó a comer más saludable y dejar atrás sus problemas de bullimia. Es así como todas las mañanas elige un desayuno nutritivo que le aporta todas las energías necesarias para empezar el día sin calorías demás.
Lo cierto es que la intérprete de “Poker face” no sigue ninguna dieta específica ni estricta sino que su alimentación está basada en obtener la fibra necesaria para sentir saciedad durante todo el día. Además, sus comidas deben ayudarla a rendir al máximo sobre el escenario y en sus presentaciones.
De ello se ocupa su amiga y chef Bo O’Connor, quien diseña el plan alimenticio de la también actriz para mantener su peso ideal. Durante sus giras, Gaga ajusta los cuidados para poder llevar el ritmo de todos sus conciertos, en ese sentido la experta indicó a The Feast que “usualmente sus shows son muy intensos, por lo cual obviamente no puede alimentarse de Doritos”.
Además, a la artista le gusta probar diferentes platos de los países que visita por lo que sus comidas están sugetas a los ingredientes disponibles en cada región: “En general trata de mantenerse alejada de todos los alimentos procesados, o los elaborados con harina blanca”, indicó la chef quien aseguró que prefiere incluir productos a base de trigo o granos integrales.
Cómo son los desayunos y meriendas de Lady Gaga
Lo cierto es que durante los años que padeció de bullimia Lady Gaga perdió mucho peso, es por eso que ahora su alimentación se basa en mantenerlo estable sin grandes variaciones para cuidar su salud. Es así que empieza el día de la mejor manera con un desayuno bien nutritivo.
La primera comida en las mañanas varía según el día, detalló O’Conner quien apuntó también que le gusta incluir en el menú para su amiga huevos cocinados de distintas formas o claras, muchos vegetales, otras veces yogur griego, granola y frutas variadas. “Cuando está con antojo de French toast o algo más dulce, preparo una versión más saludable y nutritiva. Por ejemplo cambio el pan blanco por pan integral”, reveló la experta.
Mientras que para la media tarde nunca puede faltar una merienda o snack. En estos casos varía entre alimentos dulces o salados como pretzels integrales, galletas crujientes, barras nutritivas, nueces o baked chips que combina con chocolate negro o mantequilla de almendras. Para hidratarse la protagonista de “Nace una estrella” opta entre té, agua de coco o jugos verdes.
“Gaga evita los jugos procesados. Si opta por los jugos se decanta por aquellos naturales hecho a base de kale, espinacas, apio, pepinos, perejil y limón”, aseguró O’Conner y reveló que para los momentos donde necesita una dosis extra de energía le prepara “una bebida caliente a base de cúrcuma fresca, jengibre y lemongrass”.