Deliciosas, nutritivas y en pocos minutos: 3 recetas fáciles de buñuelos

Cuando el tiempo corre y el hambre llama, contar con opciones rápidas y nutritivas es esencial. En esta ocasión, te presentamos tres deliciosas recetas de buñuelos que te permitirán resolver el almuerzo o la cena en pocos minutos, sin sacrificar los nutrientes ni el sabor.

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TRES RECETAS FÁCILES DE BUÑUELOS

Con su versatilidad y sabor reconfortante, los buñuelos son una opción rápida y deliciosa para resolver comidas de un momento a otro. Podés comerlos como guarnición con carne o como plato principal junto a una ensalada.

BUÑUELOS DE ESPINACA Y QUESO

Ingredientes

• 200 gramos de espinacas frescas, cocidas y escurridas
• 100 gramos de queso rallado (puede ser parmesano o mozzarella)
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones

• En un tazón, mezclar las espinacas escurridas, el queso rallado, los huevos, la harina, la sal y la pimienta.
• Formar pequeñas porciones de la mezcla y freir en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
• Retirar del fuego y colocalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
• Servir tus buñuelos de espinaca y queso calientes y a disfrutar.

BUÑUELOS DE CHOCLO Y CEBOLLA

Ingredientes

• 1 lata de choclo en conserva, escurrido
• 1 cebolla picada finamente
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina de maíz
• Sal y especias al gusto (opcional)
• Aceite para freír

Cociná en menos de 30 minutos: recetas para un almuerzo saludable

Instrucciones

• Mezclar en un tazón el maíz escurrido, la cebolla picada, los huevos, la harina de maíz, la sal y las especias.
• Calentar el aceite en una sartén y volcar pequeñas porciones de la mezcla.
• Freír los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
• Colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y sirve.

BUÑUELOS DE ZANAHORIA Y AVENA

Ingredientes

• 2 zanahorias ralladas
• 1 taza de avena
• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso rallado
• Sal, especias o hierbas al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones

• Mezclar en un tazón las zanahorias ralladas, la avena, los huevos, el queso rallado, la sal y las especias.
• Calentar el aceite en una sartén y coloca porciones de la mezcla.
• Cocinar hasta que los buñuelos estén dorados y crujientes por ambos lados.
• Retirar y coloca sobre papel absorbente antes de servir.