Paulina Pereyra
Argentina es reconocida en todo el mundo por varios atributos. Desde el fútbol, pasando por los hermosos los paisajes de Norte a Sur del territorio, y hasta por su gastronomía.
Además de los turistas, los argentinos también tienen predilección por los sabores autóctonos. Es que las comidas favoritas de los argentinos reflejan la rica tradición culinaria del país, que combina influencias indígenas, europeas (especialmente italianas y españolas) y otros elementos internacionales.
El ranking de comidas favoritas de Argentina
Algunas de las comidas más populares en Argentina son:
- Provoleta
En el puesto 10 se encuentra la provoleta, el queso provolone derretido a la parrilla, a menudo servido como entrada en una parrillada, acompañado con orégano y un poco de aceite de oliva.
- Tarta
En la novena posición las tartas saladas, como la de espinaca y queso, son muy comunes y forman parte de la comida cotidiana, al igual que las tartas dulces.
- Mate
Aunque no es una comida, el mate (infusión a base de hojas de yerba mate) ocupa el octavo lugar ya que es una bebida clave en la cultura argentina, consumida durante todo el día y en momentos de socialización.
- Helado
El helado argentino se encuentra en el séptimo puesto y es uno de los favoritos, especialmente el helado artesanal, que es famoso por su calidad y variedad de sabores. Los más populares son chocolate amargo, dulce de leche y frutilla.
- Choripán
El sándwich de chorizo a la parrilla, muy popular en las parrilladas y como comida callejera se ubica número 6 en el ranking. Se sirve con pan y a menudo se acompaña con chimichurri.
- Dulce de leche
Este es un ingrediente clave en los postres argentinos y según la Inteligencia Artificial está en el top 5 de las comidas favoritas de Argentina. Se utiliza en alfajores, tortas, helados, y muchas otras delicias. Es una especie de crema de leche caramelizada.
- Pizza
Influencia italiana muy presente en Argentina, la pizza se consume de manera muy popular por lo que llegó al puesto número 4 de la lista. La pizza “al molde”, que es más gruesa y esponjosa, es especialmente común en Buenos Aires.
- Milanesa
En el podio está esta comida típica de todo el país. Similar a la schnitzel alemana o la cotoletta italiana, la milanesa es carne (generalmente carne de res o pollo) empanada y frita. Se suele servir con papas fritas o puré de papas.
- Empanadas
En segundo lugar están las empanadas que son una especie de masa rellena que se puede preparar de diferentes formas, fritas o al horno. Los rellenos varían según la región, pero los más comunes son carne, pollo, jamón y queso, y humita (maíz).
- Asado
El asado, como no podía ser de otra manera, es sin duda la comida más emblemática de Argentina. Consiste en carne (principalmente vacuno) cocida a la parrilla o a la brasa. Se suele acompañar de ensaladas, papas, pan y, a veces, chimichurri, una salsa a base de ajo, perejil, vinagre y aceite.
La gastronomía argentina es muy variada, pero estos son algunos de los platos más representativos que los argentinos disfrutan a diario.