Crepes saludables con 3 ingredientes para salvar cualquier almuerzo o cena y sin harinas
Si te gusta comer sano, pero tenés poco tiempo, esta receta es perfecta para vos.
Antonella BaldiPara quienes amen las comidas fáciles, rápidas, livianas, pero sobre todo saludables, esta receta de creps con solo 3 ingredientes es perfecta y promete salvar cualquier almuerzo o cena en solo 5 minutos. Además, es libre de harinas y no lleva carne, así que es apta vegetarianos y celíacos.
Se trata de una preparación de la influencer gastronómica Ailu Tokman que en medio de su viaje a Miami, con su novio Andrés Simón para ir a ver a Lionel Messi, se tomó un tiempo para actualizar su perfil de Instagram y postear un nuevo paso a paso para sus más de 2.6 millones de seguidores.
“Te salvo el almuerzo con ingredientes súper básicos, saludable, y demasiado rico”, expresó antes de compartir el detalle del paso a paso. Y acto seguido confesó: “Me volví fan de este almuerzo, porque además de que es muy fácil de hacer, es riquísimo y sano”.
Cómo hacer los creps saludables con 3 ingredientes para un almuerzo exprés
Para hacer el crep solo se necesitan 3 ingredientes más los condimentos a gusto:
- 2 zanahorias medianas
- 3 huevos
- Queso a gusto
- Condimentos
La preparación es tan sencialla como pelar y rallar las zanahorias y mezclar con queso también rallado a gusto. Luego se debe incorporar los tres huevos e integrar. Mientras precalentar una sartén con un chorrito de aceite.
Volcar la preparación en la sartén y esparcir hasta tener una capa fina, similar a una tortilla. Cocinar por ambos lados, retirar del fuego y reservar. El crep quedará maleable y con el tamaño ideal para rellenar con toppings a elección que puede ser queso crema, lechuga, tomate, atún, jamón, berenjenas, y una infinidad de opciones.
En su video, Ailu la rellenó con jamón, rúcula y tomate cherry. “Qué buena receta. Salvadora”, “Con ingredientes que siempre hay en casa” y “Hoy cenamos esto”, fueron algunos de los comentarios que recibión.
