Con 3 ingredientes y muy fácil de hacer: receta de palmeritas con la tapa de la tarta pascualina

Las palmeritas son un tipo de pastelería o repostería de origen francés. También se conocen como “palmiers” en francés, que significa “palmeras”, debido a su forma que recuerda a las hojas de una palma. Se elaboran principalmente con masa de hojaldre y azúcar, aunque también pueden tener otros ingredientes como canela o chocolate en su receta.

Cómo hacer palmeritas en casa con una tapa de pascualina

Ingredientes

• 1 masa para tarta hojaldrada
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de manteca.

Procedimiento

• Colocar las tapas en tu mesada y, a continuación, añadirle la manteca derretida y también el azúcar.
• Enrollar ambos extremos hacia el centro, apretando muy bien.
• Refrigerar durante aproximadamente unos 15 minutos en la heladera.
• La masa debe estar envuelta en papel film.
• Cortar la masa a 1 centímetro cada una de tus palmeritas.
• Colocarlas en una placa y llevarlas a horno medio-alto durante 10 o 15 minutos, con un precalentado del mismo de otros 15 minutos.

Un tip a tener en cuenta a la hora de hornear es el poder dar vuelta a las palmeritas para que se hagan de ambos lados.