Magdalena Rodríguez Castro
Al momento de la merienda es infaltable tener el acompañante salado o dulce para el mate o la infusión, si sos fanático de las recetas de panadería, las tortas son una opción para cocinar en casa en forma fácil. Para eso, las redes sociales ayudan con la variedad de preparaciones aptas para todo tipo de alimentación que circulan en la web.
Las tortas o budín de frutas con frutos secos son una combinación esponjosa, rica y saludable que combina los citrus en la masa. La usuaria de Instagram @eg.nutricion compartió su receta para hacer esta torta de naranja y avena con nueces.
La preparación no lleva harina refinada, y es una opción para aquellos que dejaron las harinas o comen sin gluten. Una forma de hacer una torta en casa con ingredientes que hay en la alacena y les gusta a todos.
Cómo hacer la torta de naranja y avena con nueces casera para el mate
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/4 taza de azúcar mascabo o 3 cdas de stevia
- 1/3 taza de aceite
- 1 taza y media de avena instantánea o harina de avena
- Ralladura y jugo de 1 naranja grande
- 1 cdita de polvo de hornear
- 40 g de nueces picadas
El paso a paso para hacer en casa la torta de naranja y avena con nueces:
- En un recipiente mezclar los huevos con el azúcar y el aceite. Luego agregar la harina de avena o avena, polvo de hornear, ralladura de naranja y jugo de naranja. Mezclar todo y sumar por último las nueces picadas.
- Colocar en una olla Essen aceitada y llevar a fuego mínimo por 35 o 40 minutos. O sino llevar en un recipiente enharinada y enmantecado por 40 minutos.
- Para la cobertura realizó una mezcla de queso untable con pasta de maní a partes iguales y sumó nueces picadas por arriba.