Magdalena Rodríguez Castro
Maru Botana es una de las cocineras más populares de los medios de comunicación. A lo largo de los años supo conquistar al público con sus recetas y carisma para prepararlas, pero no solo eso, sino que su talento supo cruzar el océano y tiene locales tanto en Argentina como en España.
La famosa chef tiene una gran comunidad de seguidores en sus redes sociales, donde constantemente comparte sus recetas, que se destacan por ser fáciles de hacer y ricas para el almuerzo o la merienda.
Esta vez, la famosa compartió su receta para hacer una tarta de frutos secos, rica, e ideal para el desayuno o la merienda. Esta es súper crocante con nueces, castañas y pasa de uvas, los favoritos de todo a la hora de agregar un reemplazo al típico chocolate.
Cómo hacer la tarta de frutos secos de Maru Botana
Ingredientes:
Base:
- 250 g de harina 0000
- 125 g de manteca fría
- 2 cda de azúcar
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 100 gr de nueces
- 100 gr de castañas de cajú (almendras, avellanas o lo que quieras)
- 2 cda de pasas de uva
- 60 gr de manteca
- 3 cdas de miel
El paso a paso para hacer la tarta saludable y rica de Maru Botana
- Para hacer la base de la tarta: mezclar todos los ingredientes harina, manteca fría, azúcar y sal. Amasar con la punta de los dedos hasta formar una masa.
- Estirar, pasar a un molde con manteca, pinchar con un tenedor y llevar al horno 180° por unos 10 o 12 minutos.
- Para armar el relleno: en una sartén derretir la manteca con la miel, agregar los frutos secos y pasas. Cocinar a fuego bajito hasta que sea una mezcla dorada.
- Una vez que está la base, colocar el relleno y volver a llevar al horno por unos minutos hasta que esté dorado y crocante. ¡Listo!