Las fiestas de fin de año son un momento para compartir con familia, amigos y seres queridos. Sin embargo, pese a la buena voluntad, muchas veces uno se termina estresando y se pone a cocinar a último momento.
Por eso, muchos influencers aprovecharon la vorágine de fin de año para compartir recetas fáciles, económicas y prácticas con las que sorprender en la mesa de Navidad y Año Nuevo.
Recientemente, la usuaria Maca Cocina de TikTok reveló cómo hacer un tiramisú express para salvar la mesa dulce de Año Nuevo.
Receta de tiramisú express
Ingredientes (para tres vasos):
- 200 ml de crema de batir alta en porcentaje de grasa y refrigerada por al menos seis horas
- 80 gr de azúcar
- 200 gr de queso crema
- 1 cdta de esencia de vainilla
- Galletitas de vainilla o vainillas
- 1 taza de café cargado + 1 cdta de azúcar
- Cacao en polvo para decorar
Preparación
- El primer paso es batir la crema refrigerada previamente, idealmente con batidora, hasta que esté montada
- Cuando llegó a ese punto, agregar el azúcar de a tandas y batir
- Sumar el queso crema y revolver
- Agregar la esencia de vainilla y mezclar haciendo movimientos envolventes
- Mezclar café con una cucharadita de azúcar y, opcionalmente, una de amaretto
- Humedecer las galletitas o las vainillas en el café y colocarlas en la base de una fuente o vasos
- Armar el postre intercalando una capa de las galletitas con una de crema y repetir el procedimiento según la cantidad que se desea
- Llevar a la heladera por lo menos dos horas y espolvorear con cacao amargo para decorar por arriba
