Magdalena Rodríguez Castro
Hacer platos caseros les aporta otro sabor a las comidas tanto los dulces como salados requieren de dedicación, esfuerzo y ganas de realizar preparaciones siguiendo el paso a paso. Las redes sociales ayudan a compartir recetas de todo tipo y con variedades de ingredientes que vuelven más saludable.
Las trufas son un postre dulce parecido al clásico bon o bon de origen francés, el mismo puede hacerse de diferentes formas e ingredientes. Existen versiones más saludables y nutritivas que el tradicional de chocolate y dulce de leche.
La usuaria de TikTok @thecleanbalance compartió su receta para hacer trufas saludables con yogurt y un poco de cacao que le aporta el sabor dulce y es el ingrediente favorito de todos, en especial de los más chicos.
Cómo hacer trufas saludables de yogurt y cacao para llevar en la mochila
Ingredientes:
- 1 yogurt natural de 175gr
- 3/4 (del mismo vaso del yogurt) de avena en copos
- 2 cucharadas soperas colmadas de coco rallado (20grs aprox)
- 1 y 1/2 cucharada sopera colmada de cacao amargo
- Edulcorante a gusto
Preparación de las truchas saludables y caseras de yogurt y cacao
- Colocar en un recipiente profundo el yogurt natural (si se prefiere se puede endulzar o no). Luego incorporar la avena en copos o procesada, el coco rallado y el cacao amargo.
- Una vez que se mezcla todos los ingredientes, agarrar con las manos y seguir uniendo toda la preparación.
- Dejar reposar por 10 minutos para que el yogurt absorba el resto de los ingredientes.
- Armar bolitas con las manos y pasar por coco rallado ¡Listo!
Una opción súper rápida, nutritiva y con un toque de chocolate para hacer en casa y guarda en un recipiente en la heladera. Así tener lista para cuando hay antojo dulce o llevar en la mochila a la escuela o el trabajo.