Shaiel Teran Velazquez
Si estás buscando una receta rápida, fácil y que siempre te salga bien, no busques más: los panqueques 1, 2, 3 son la solución. Con solo tres ingredientes y unos pocos pasos, vas a lograr unos panqueques livianos y deliciosos que podés disfrutar tanto con dulce de leche como en versiones saladas.
Florencia, la creadora detrás de la cuenta mundo.essen.flor en TikTok, fue quien compartió esta receta de panqueques que se hizo viral, acumulando miles de visualizaciones y comentarios.
Ingredientes para hacer panqueques
Lo que hace a esta receta tan genial es su simplicidad. Solo necesitas tres ingredientes clave que seguro tenés en casa. Y si te animás, podés darle un toque especial con algún condimento o sal.
- 1 taza de harina
- 2 tazas de leche
- 3 huevos
- (Opcional) Sal o condimento al gusto
Paso a paso, cómo hacer los panqueques 1, 2, 3
- Primero, volcá todos los ingredientes en un bowl.
- Usá un tenedor o un batidor de mano para mezclar bien hasta que la masa quede completamente libre de grumos.
- Una vez que tengas la mezcla lista, dejala reposar para que se hidrate bien. Flor recomienda dejarla reposar entre 30 minutos y 1 hora.
- Poné un poquito de aceite en la panquequera y, con ayuda de un cucharón, verté un poco de la mezcla.
- Cociná cada panqueque por ambos lados hasta que esté bien dorado.
Una de las mejores cosas de esta receta es que se puede usar los panqueques tanto en preparaciones dulces como saladas. Si te gustan los sabores más clásicos, no dudes en rellenarlos con dulce de leche, crema o frutas. Pero también son ideales para preparar canelones o combinar con ingredientes salados, como verduras o quesos.