Shaiel Teran Velazquez
Si hay algo que en Argentina se disfruta, es una receta fácil que funcione. Y la torta 1, 2, 3, 4 cumple con todo: pocos ingredientes, sin necesidad de horno y un sabor que te transporta directo a la cocina de la infancia. La publicó Edgardo Ríos, de Mambrunense, quien la hizo en cacerola y la transformó en un irresistible postre tres leches.
El secreto está en las proporciones que le dan nombre a la receta: una taza, dos, tres y cuatro. Una fórmula tan simple que se memoriza al instante. Ideal para improvisar una merienda o lucirte con un postre casero sin complicarte la vida.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la torta 1, 2, 3, 4
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina leudante (o común con polvo de hornear)
- 4 huevos
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- Ralladura de ½ limón
- (Opcional) 2 cucharadas de manteca derretida
Para convertirla en postre tres leches:
- 400 g de crema de leche
- 400 g de leche evaporada
- 400 g de leche condensada
Paso a paso, cómo preparar la torta 1, 2, 3, 4
- En un bowl, mezclá la leche, el azúcar y los huevos.
- Sumá la ralladura de limón, la esencia de vainilla y, si querés, la manteca derretida.
- Tamizá la harina antes de incorporarla, para que el bizcochuelo quede más aireado.
- Mezclá solo unos segundos, sin batir de más.
- Enmantecá o aceitá una cacerola antiadherente y volcá la preparación.
- Cociná a fuego corona (bien bajo) con tapa durante unos 45 minutos.
- Comprobá con un palillo: si sale seco, ya está lista.
- Desmoldá con cuidado y dejá enfriar.
Para el toque tres leches:
- Mezclá las tres leches y pinchá el bizcochuelo con un palito.
- Verté la mezcla sobre la torta, tapá y dejá reposar en la heladera de un día para otro.
- Decorá con crema batida o frutas a gusto.
Con más de 258 mil likes, esta receta se convirtió en la nueva favorita de las redes. Simple, económica y versátil: la torta 1, 2, 3, 4 demuestra que, con un poco de ingenio y una cacerola, la merienda perfecta está al alcance de todos.