Shaiel Teran Velazquez
Las “Tita” son esas golosinas que no necesitan presentación. Clásicas, simples y con sabor a recreo, a merienda en casa de la abuela o a kiosco de la primaria. Y aunque nada reemplaza el ritual de abrir el envoltorio amarillo y rojo, hacerlas caseras tiene su magia.
La receta se volvió viral gracias a la creadora de contenido Isabel Vermal, quien compartió en su cuenta de TikTok cómo replicarlas de forma casera con pocos ingredientes. Y sí: son un viaje directo al pasado. La clave está en el relleno de limón suave y en bañarlas con chocolate. Ideal para preparar con chicos o para sorprender a alguien con un toque retro.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletitas estilo “Tita”
Para el relleno:
- 115 g de manteca pomada
- 200 g de azúcar impalpable
- Pizca de sal
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 1 cdita de jugo de limón
Además:
- Galletitas tipo Manón de leche (Terrabusi o similar)
- Chocolate semiamargo c/n para bañar
Paso a paso, cómo preparar las galletitas estilo “Tita”
- Cremá la manteca con el azúcar impalpable tamizada.
- Sumá la sal, la vainilla, la ralladura y el jugo de limón.
- Reservá el relleno (podés pasarlo a una manga).
- Rellená una galletita, tapá con otra.
- Bañalas en chocolate derretido.
- Llevá a una fuente y esperá que sequen.
Listo. Un bocado de ternura que, con cada mordida, te lleva directo a la infancia.