Magdalena Rodríguez Castro
Si hablamos de platos dulces, sin dudas el nombre de Maru Botana es el primero que se asocia la pastelería. La famosa es una de las cocineras más populares de los medios de comunicación que supo conquistar al público con sus recetas y talento para prepararlas, pero no solo eso, sino que supo cruzar el océano y tiene locales tanto en Argentina como en España, donde vende sus especialidades más famosas.
La pastelera comparte en sus redes sociales recetas clásicas o con su toque personal que son pedidas por sus seguidores. Maru Botana es una palabra autorizada a la hora de consultar preparaciones y seguir el paso a paso para hacer en casa.
Los brownies es uno de los acompañantes dulces, de chocolate y húmedos, ideales para llevar, para compartir, tomar el mate o para festejar cumpleaños. La receta de la famosa no tiene gluten y es ideal para quienes no consumen harina.
“¡Con esa textura húmeda que amamos y un crocante que los hace irresistibles!“, expresó Maru Botana en el posteo de la preparación.
Cómo hacer los brownies sin gluten de Maru Botana
Ingredientes:
- 200 g de chocolate semiamargo
- 150 g de manteca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de premezcla sin gluten . Es decir, harina sin gluten.
El paso a paso de los brownies sin gluten de Maru Botana:
- Derretir el chocolate amargo con la manteca hasta que sea líquido.
- Colocar en un recipiente y agregar los huevos y el azúcar. Mezclar todo.
- Agregar la premezcla, es decir, la harina sin gluten, la pizca de sal y las nueces pecan picadas en abundancia.
- Una vez que está la mezcla, llevar a un molde y colocar en un horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
- Luego, dejar enfriar y cortar en cuadraditos para servir o llevarlos en un recipiente. ¡Listo!