Antonella Baldi
Luego de ganar alcance y reconocimiento internacional, “Argentina, 1985″ logró la nominación al Oscar como Mejor Película Extranjera. El film dirigido por Santiago Mitre y protagonizada por Ricardo Darín y Peter Lanzani viaja en el tiempo para recrear lo que fue el Juicio a las Juntas Militares de la última dictadura.
Gran parte las escenas se grabaron en locaciones históricas de la Ciudad de Buenos Aires en la zona de Tribunales. Por lo que hubo un gran trabajo de la producción al momento de representar las calles porteñas tal y como eran 35 años atrás ya que fue grabada en 2020 durante la pandemia de Covid.
Para ello se recurrió a uno de los bares más emblemáticos del corazón porteño, como cuando se filmó la parte de Lanzani como Luis Moreno Ocampo le aconseja a Darín, en la piel de Julio Strassera, incorporar al equipo a jóvenes sin experiencia que quieran trabajar en el caso, un momento trascendental en la narración de la ficción.
Esta escena se llevó a cabo en el Famoso Café Paulín del microcentro de Buenos Aires y reconocido por sus sándwiches. Además la decoración vintage del lugar con una barra de madera y mármol en medio del establecimiento lo convirtió en el lugar perfecto para recrear aquel momento en la historia.
Según la cuenta de Instagram @recorre.ba lo mejor del lugar ocurre al mediodía con los comensales ocupando el salón y “los platos empiezan a volar desfilando los increíbles sándwiches megaabundantes”. La barra cuenta con 38 asientos para degustar comidas al paso.
El plato clásico de la casa es el sándwich “Mediterráneo” de jamón crudo con queso, rúcula, tomate seco, aceitunas negras y albahaca. Está ubicado sobre Sarmiento 635 y abre de lunes a viernes de 8 a 19.
Aunque el dueño original, Don Fermín, vendió el fondo de comercio, el bar conservó la tradición y la fachada mítica de los años de su inauguración.
El error histórico de Argentina, 1985 y Café Paulín
Pese a que la ambientación del restaurante coincide perfecto con la época que emula la película, hay un imperceptible error histórico respecto a la elección de Café Paulín como locación. Lo cierto es que este Bar Notable abrió sus puertas en 1988, es decir tres años después de cuando ocurrieron los acontecimientos desarrollados en la película.