Arroz primavera: receta de un infaltable en las mesas para este verano

El arroz primavera se destaca por su combinación de vegetales frescos que aportan ligereza y un toque refrescante, es la opción perfecta para días calurosos en los que se busca algo nutritivo pero no demasiado pesado. Conocé cómo hacerlo paso a paso. ¡Animate a preparar esta receta y deja que el arroz primavera ilumine tus días veraniegos con su frescura excepcional!

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RECETA DE ARROZ PRIMAVERA

La variedad de colores que aportan los ingredientes hacen de este plato una explosión visual, agregando vitalidad a tu mesa y estimulando el apetito con su presentación vibrante.

INGREDIENTES

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños
• 1 morrón rojo, cortado en tiras finas
• 1 zapallito verde, cortado en rodajas
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de choclo
• 1/4 taza de cebolla de verdeo picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

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PASO A PASO PARA EL ARROZ PRIMAVERA

• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Añadir la zanahoria y cocinaa por unos minutos hasta que comience a ablandarse.
• Agregar los vegetales y cocinar hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
• Incorporar el arroz cocido y mezclar bien.
• Condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Justo antes de servir, espolvorear el verdeo picado para un toque fresco adicional.