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| miércoles, 03 de junio de 2026
En la intersección de Avenida Caseros y Bolívar, el aroma a tortilla recién hecha y estofado marca el ritmo de una esquina con historia. Hace 15 años, el boulevard Caseros estaba lejos de ser el polo gastronómico que es hoy. Diego Sícoli y Ariel Almeyda, amigos desde que eran skaters en el barrio, recordaban esa cuadra como un lugar "sin identidad" donde incluso "pasabas y tenías miedo".
Tras carreras exitosas en la alta cocina internacional, un encuentro fortuito en un club de tenis mientras sus hijos jugaban los llevó a tomar una decisión: volver a las fuentes. Hartos de la gastronomía pretenciosa, abrieron las puertas del bodegón La Popular, un espacio que rinde culto a los sabores de las madres y abuelas, pero con una vuelta de tuerca "canchera".
La propuesta de este bodegón es clara: platos genuinos, abundantes y un ambiente descontracturado. En una época donde el bolsillo manda, este rincón se convirtió en el refugio ideal para grupos grandes. "Si el zapato aprieta, sale milanesa compartida y comen dos igual de bien", aseguran sus dueños. Sus mesas siempre están llenas, demostrando que la mística porteña no pasa de moda.
Si ya te tentaste, tené en cuenta que acá no hay vueltas: no aceptan reservas y el ingreso es por estricto orden de llegada, así que conviene ir con tiempo.
Shaiel Teran Velazquez