Macarena Liguori
El Día de los Enamorados es la ocasión perfecta para disfrutar de un brindis especial y celebrar el amor de una manera única. Más allá de los clásicos regalos y cenas románticas, un buen cóctel puede convertirse en el complemento ideal para festejar San Valentín.
Para esta fecha especial, reconocidos bartenders presentan una selección de cócteles que combinan lo mejor de los sabores clásicos con un toque moderno, logrando opciones versátiles que se adaptan a todos los gustos. Estas propuestas son perfectas para compartir, brindar y disfrutar de una noche llena de romance y sabor.
Tragos para celebrar San Valentín
- Aperol Spritz y Campari Spritz
Flavia Arroyo destaca su equilibrio ideal para la celebración: “Porque el Spritz es la receta perfecta para compartir en este San Valentin. En las parejas, la clave es poder armar esa receta justa, precisa y que acompañe en todo momento. Es por eso, que para mí es el cóctel ideal para brindar por el amor, si bien usar Campari como Aperol de base pueda alterar esos sabores, son lo que lo hacen único para entender, que el amor tiene un poco de todos esos ingredientes.”
Ingredientes:
- 1 parte de espumante
- 1 parte de Aperol
- Soda
- Hielo
- 1/2 rodaja de naranja
Preparación:
- Llenar la copa hasta la mitad con rocas de hielo.
- Añadir el espumante.
- Añadir el Aperol.
- Completar con un dash de soda.
- Remover lentamente para integrar.
- Servir con media rodaja de naranja dentro de la copa.
- Negroni: pasión en cada sorbo
Un cóctel clásico que encarna el romance y la intensidad es el Negroni. Mona Gallosi explica su conexión con el amor:
“Negroni es ideal para el día de los enamorados, ya que su color rojo intenso nos envuelve, su composición colabora para tener coraje para un primer beso y su graduación nos ayuda a estar relajados.”
Ingredientes:
- 1 partes de vermut rosso.
- 1 partes de Campari
- 1 partes de London dry Gin.
Preparación:
- En un vaso de trago corto con hielo, servir el vermut, el Campari y el Gin.
- Decorar con media rodaja de naranja.
Este cocktail puede prepararse en vaso mezclador, refrescando los ingredientes y luego sirviéndolo en un vaso de trago corto con hielo nuevo.
- Garibaldi: frescura e intensidad
El Garibaldi es la combinación perfecta de dulzura, frescura y ese característico toque amargo del Campari, que lo hace irresistible para un brindis romántico. Ludovico de Biaggi lo describe así:
“El Garibaldi tiene todo lo refrescante que tiene el amor: la fruta y el rojo pasión del Campari. Combinado con la frescura de la naranja, es un cóctel que se puede beber en cualquier momento, pero especialmente en esta temporada de calor insoportable, te invita a disfrutar de su frescura y amargor.”
Ingredientes:
- 1 parte de Campari
- 3 partes de jugo de naranja recién exprimido
- Garnish rodaja de naranja
- Cosmopolitan: el cóctel perfecto para una cita especial
Con su inconfundible elegancia, el Cosmopolitan es un clásico moderno que brilla en cualquier encuentro romántico. Sabrina Traverso comenta:
“Un cóctel ideal para el día de los enamorados es el Cosmopolitan. Este cóctel a base de Vodka Skyy es perfecto para una cita especial porque combina la suavidad del vodka con notas frutales y un toque de dulzura, ideal para brindar por el amor y el Triple Sec le da una matiz de fruta ácida ideal para beber incluso durante una cena romántica.”
Ingredientes:
- 45ml Skyy Regular
- 15 ml Triple Sec
- 15 ml Jugo de Limón
- 30ml Jugo de Cranberry o arándanos