Las 10 mejores hamburguesas de Córdoba

por Redacción de Vía Gourmet

Un jurado probó casi 40 variedades de distintos restaurantes y locales en la ciudad y emitió un veredicto. Miralo y contanos: ¿estás de acuerdo?

En el inicio de la Semana de la Hamburguesa, un jurado convocado por Circuito Gastronómico (organizador del evento) probó este lunes 39 hamburguesas y las calificó en tres categorías: vegetariana, clásica y gourmet.

Reconocidos profesionales de la cocina, dueños de restaurantes, periodistas y especialistas del rubro probaron cada propuesta y votaron.

En la planilla de los jurados se medía el sabor, el aspecto visual, el balance de los ingredientes, la textura y la calidad de la materia prima empleada. Calificando de uno a 10, todos probaron y votaron.

Competencia de Hamburguesas

Por supuesto que el ranking no es absoluto puesto que no participó la totalidad de restaurantes cordobeses, sin embargo, puede servir como referencia si en la Semana de la Hamburguesa o más adelante te interesa probar algo nuevo.

Podés ver en nuestra web una crónica de la elección de la mejor hamburguesa y a continuación cómo quedaron las categorías votadas el lunes en el evento realizado en el Instituto Mariano Moreno.

Categoría Hamburguesa Clásica

  • 1. Riccione
  • 2. 7 Onzas
  • 3. Antares
  • 4. Homies
  • 5. La Esquina
  • 6. Burgerbeer
  • 7. The Barbeer
  • 8. Balthazar
  • 9. West Burger & Beer
  • 10. Mattos 

Hamburguesa de Riccione.

Categoría Hamburguesa Gourmet.

  • 1. 7 Onzas
  • 2. Lomo Lomo
  • 3. Felicidad (mix Dadá Mini, Billy Beer, Capitán)
  • 4. Riccione
  • 5. Le Marine
  • 6. Burgerbeer
  • 7. La Esquina
  • 8. Bogotá Arepas Company
  • 9. Hands Burger
  • 10. Mattos

Hamburguesa ganadora de 7 Onzas.

Categoría Hamburguesa Veggie (top 5)

  • 1. 7 Onzas
  • 2. Caelia Factoría
  • 3. The Barbeer
  • 4. Burgerbeer
  • 5. Antares

Hamburguesa vegetariana de 7 Onzas

Competencia de Hamburguesas