Las 10 mejores hamburguesas de Córdoba

En el inicio de la Semana de la Hamburguesa, un jurado convocado por Circuito Gastronómico (organizador del evento) probó este lunes 39 hamburguesas y las calificó en tres categorías: vegetariana, clásica y gourmet.

Reconocidos profesionales de la cocina, dueños de restaurantes, periodistas y especialistas del rubro probaron cada propuesta y votaron.

En la planilla de los jurados se medía el sabor, el aspecto visual, el balance de los ingredientes, la textura y la calidad de la materia prima empleada. Calificando de uno a 10, todos probaron y votaron.

Por supuesto que el ranking no es absoluto puesto que no participó la totalidad de restaurantes cordobeses, sin embargo, puede servir como referencia si en la Semana de la Hamburguesa o más adelante te interesa probar algo nuevo.

Podés ver en nuestra web una crónica de la elección de la mejor hamburguesa y a continuación cómo quedaron las categorías votadas el lunes en el evento realizado en el Instituto Mariano Moreno.

Categoría Hamburguesa Clásica

• 1. Riccione
• 2. 7 Onzas
• 3. Antares
• 4. Homies
• 5. La Esquina
• 6. Burgerbeer
• 7. The Barbeer
• 8. Balthazar
• 9. West Burger & Beer
• 10. Mattos

Categoría Hamburguesa Gourmet.

• 1. 7 Onzas
• 2. Lomo Lomo
• 3. Felicidad (mix Dadá Mini, Billy Beer, Capitán)
• 4. Riccione
• 5. Le Marine
• 6. Burgerbeer
• 7. La Esquina
• 8. Bogotá Arepas Company
• 9. Hands Burger
• 10. Mattos

Categoría Hamburguesa Veggie (top 5)

• 1. 7 Onzas
• 2. Caelia Factoría
• 3. The Barbeer
• 4. Burgerbeer
• 5. Antares