Verónica Romero
En el marco de la sesión legislativa que tuvo lugar el día de ayer, quedó instituida la Fiesta Provincial de la Gallina Criolla, con sede permanente en el Paraje Gentil del municipio de San Pedro, y que se realiza en el mes de agosto de cada año.
“Se trata de un reconocimiento a las familias que fortalecen la producción y el desarrollo de sus chacras”, se estipula en la norma aprobada, la cual, además, incorpora esta festividad al Calendario de Eventos Turísticos del Ministerio de Turismo.
“La cría de gallinas criollas es una de las actividades de gran importancia en todas las familias de la zona rural, debido al autoconsumo de los productos que se generan de esta actividad” y constituye “una fuente de alimento rica en proteínas y un ingreso económico que permite el desarrollo de los pequeños productores del norte misionero”, explicó la diputada María Cristina Bandera, una de las autoras de la iniciativa, que fue unificada con un proyecto similar presentado por la ex legisladora, Elsa Novoa.
En cuanto a la fiesta “permite no solo la unión de las distintas colonias, sino también la posibilidad del intercambio cultural con otras localidades, incluidas las del Brasil y el fomento de actividades vinculadas a la cría de aves”, agregó.
