Camila Charris Pérez
La histórica fábrica de caramelos Lipo, ubicada en Remedios de Escalada Este, partido de Lanús, atraviesa uno de los momentos más críticos de su historia. Desde el pasado 7 de mayo, más de 100 trabajadores mantienen paralizada la producción y realizan una protesta por tiempo indeterminado en la puerta de la planta, exigiendo el pago completo de sus salarios de abril, que aún no han sido abonados.
“Hasta hoy solo cobramos el 50% del sueldo. No es la primera vez que pasa. Desde hace seis meses nos pagan de forma fraccionada y ya no se puede sostener”, relató uno de los operarios afectados, que prefirió preservar su identidad.
Una marca emblema, en crisis
Fundada en 1969 como un emprendimiento familiar, Lipo supo convertirse en un ícono del sector alimenticio con una producción de más de dos millones de caramelos diarios, incluidos sus populares productos ácidos. Sin embargo, hoy la empresa enfrenta un proceso de deterioro que los trabajadores atribuyen a una combinación de mala gestión y una estrategia de precarización laboral.
Aunque la titularidad formal sigue en manos de los hermanos Matías y Mariela Lipovetzky, desde el gremio aseguran que el verdadero control de la empresa lo ejerce actualmente un grupo inversor encabezado por Osvaldo Iglesias, exgerente de Metropolitano S.A., firma señalada por manejos irregulares con subsidios estatales en el Tren Roca en los años 2000.
Audiencia en Trabajo y propuestas bajo análisis: ¿qué va a pasar con Lipo?
Este jueves se realizó una audiencia de conciliación en el Ministerio de Trabajo bonaerense, en Lanús. Allí, la empresa ofreció una propuesta parcial: pagar una parte del salario el 17 y el resto el miércoles siguiente, además de establecer un esquema de compensación de jornadas no trabajadas por falta de materia prima con horas futuras.
La propuesta incluye también un día pago sin tareas cuando vuelva a faltar insumo, pero no convenció a la mayoría del personal. La asamblea de trabajadores continúa evaluando la respuesta colectiva, mientras se sostiene la protesta en la puerta de la fábrica.
El Ministerio confirmó la presencia de un inspector que constató el atraso salarial y labró el acta correspondiente, aunque los trabajadores critican que la empresa mantiene una actitud evasiva. A esto se suma el silencio institucional: el sitio web de Lipo está inactivo y sus redes sociales permanecen sin actualizaciones.
El caso Lipo no es aislado. Se inscribe en una cadena de conflictos laborales que afecta a diversas industrias del sur del Gran Buenos Aires. Fábricas como Dánica en Llavallol, NS en Monte Grande y Morvillo en Avellaneda muestran el mismo patrón: parálisis productiva y deuda salarial.
“Nosotros vemos que el producto sigue saliendo a la calle. Está en los kioscos, en los mayoristas, incluso hay envoltorios en inglés. Sabemos que exportan. No hay transparencia. Lo único que pedimos es cobrar lo que nos corresponde por ley”, expresaron trabajadores del área de producción.