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| viernes, 29 de mayo de 2026
El ranking internacional consagró al alfajor como símbolo de la pastelería tradicional argentina. El primer puesto fue para una marca artesanal de San Antonio de Areco.
Argentina volvió a destacarse en el escenario gastronómico global gracias a uno de sus emblemas más dulces: el alfajor. Según el último ranking de Taste Atlas, el prestigioso sitio que reseña platos tradicionales de todo el mundo, 19 de los 20 mejores alfajores del planeta son argentinos.
Este resultado no solo celebra el sabor, sino también la identidad y el saber hacer de generaciones que convirtieron al alfajor en una tradición nacional.
El primer lugar fue para La Olla de Cobre, una marca artesanal con base en San Antonio de Areco, provincia de Buenos Aires. El jurado internacional destacó su “dedicación y compromiso por mantener viva la esencia del alfajor tradicional”, con elaboración artesanal y abundante dulce de leche.
¿Cuánto cuesta?
Por ahora, se consigue únicamente en su fábrica local y hacen envíos dentro de la ciudad, aunque se espera que su popularidad dispare la distribución a otros puntos del país.
TasteAtlas es una guía de viajes experiencial en línea sobre gastronomía tradicional que recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares. No es la primera vez que esta guía coloca a Argentina arriba en alguno de sus podios.
Camila Charris Pérez