El Instituto de Estadística y Censo de la Argentina se encarga de dar a conocer la valorización mensual de la canasta básica alimentaria y de la canasta básica total. Durante enero de 2023, la variación mensual de la canasta básica alimentaria (CBA) y de la canasta básica total (CBT) fue de 7,2%.
El costo de la canasta básica alimentaria (CBA) subió 7,2% en enero, por lo que una pareja con dos hijos necesitó percibir ingresos por $72.043 para no caer en situación de indigencia.
En cuanto a la canasta básica total, que además de comida incluye otros rubros como indumentaria y transporte, también subió 7,2% debido a que la misma familia tipo (conformada por 4 integrantes) necesitó percibir ingresos por $163.538 para no ubicarse por debajo de la línea de pobreza.
Estos incrementos se ubicaron por encima del 6% que registró el índice de precios al consumidor de enero. De esta forma, la Canasta Básica Alimentaria, acumuló un incremento de 109,8% en los últimos 12 meses; mientras que la CBT subió 108% en el mismo período.
En enero, el rubro Alimentos y Bebidas aumentó 6,4%, por encima del nivel de inflación minorista. El reporte del Indec dio cuenta que entre los productos que más aumentaron en enero fueron el tomate redondo, la naranja, la manzana deliciosa, el filet de merluza fresco, el limón y la gaseosa base cola. La mayoría de estos productos -de carácter estacional- están fuera del programa Precios Justos y lideraron los incrementos de los últimos meses debido al impacto de la sequía.
En el costo de la canasta alimentaria también influyó la suba de precios en productos comola harina de trigo común 000, que marcó un incremento de 9% respecto a diciembre; las galletitas dulces envasadas sin relleno, 8,7%; y los fideos secos tipo guisero, con un aumento de 8,4%.
Durante los últimos doce meses el salto más importante que registró la canasta alimentaria fue en agosto, cuando registró un incremento de 9,5%, mientras que la canasta básica total subió 9% en esa oportunidad.
¿Qué es la canasta básica?
La canasta básica alimentaria (CBA) es el conjunto de alimentos y bebidas que satisfacen requerimientos nutricionales, kilo calóricos y proteicos cuya composición refleja los hábitos de consumo de una población de referencia, es decir, un grupo de hogares que cubre con el consumo de dichas necesidades alimentarias.
Otro índice que se calcula es la canasta básica total (CBT). Para calcularla, se amplía la CBA, agregando los bienes y servicios no alimentarios como la vestimenta, transporte, educación, salud, entre otros.
Cuáles son los valores de los últimos meses de 2022
La canasta básica analizada, al mes de diciembre de 2022, para una familia tipo compuesta por cuatro personas, equivalía a $64.012. La canasta básica total equivalía a $145.948.
La canasta básica analizada, al mes de noviembre de 2022, para una familia tipo compuesta por cuatro personas, tenía un valor de $64.012. La canasta básica total equivalía a $145.948.
