Camila Charris Pérez
A una hora de Buenos Aires, en pleno campo, se esconde un rincón que parece sacado de una postal inglesa: una casa de té con sabor casero, ambiente relajado y una anfitriona que abre las puertas de su propio hogar para recibirte. Se trata de El Retoño, un pequeño emprendimiento familiar ubicado en Uribelarrea, que fue recientemente recomendado por La Chica del Brunch, una de las influencers gastronómicas más activas de Instagram.
En un video que ya suma miles de visualizaciones, la creadora de contenido definió el lugar como “una casa de té en medio del campo soñada que muy pocos conocen”, y no exagera: El Retoño combina la tranquilidad rural con una propuesta gastronómica cuidada, artesanal y accesible.
Té, tortas caseras y una merienda para compartir
El Retoño está ubicado en María Auxiliadora 595, en Uribelarrea, un pequeño pueblo rural del partido de Cañuelas que se ha convertido en destino ideal para escapadas de fin de semana. En este entorno de paz y naturaleza, Cris —su dueña y creadora— decidió dejar la ciudad y abrir un espacio íntimo, donde cada detalle está pensado con amor y dedicación.
La propuesta es clara: meriendas caseras, con productos de elaboración propia, en un entorno natural que invita a quedarse horas. Uno de los destacados es la merienda pensada para cuatro personas, que incluye:
- Cuatro porciones de torta a elección
- Libritos y panes de campo caseros
- Dulce de leche hecho en casa
- Tetera, jugos y más
Todo eso por $14.000 por persona, un precio muy competitivo si se considera la calidad, cantidad y experiencia del lugar. También se puede pedir a la carta, con opciones que varían según el día.
El ambiente es hogareño y tranquilo, perfecto para una salida en pareja, con amigas o incluso en familia. El puntaje en plataformas como Google es altísimo: 4.7 estrellas, y con un detalle importante: se requiere reserva previa, ya que el espacio es reducido y la atención personalizada.
Un plus para el plan: visitar un tambo de cabritas
A solo 10 minutos de El Retoño se encuentra otro emprendimiento rural ideal para completar el día: Valle de Goñi, un tambo de cabritas que abre sus puertas para enseñar sobre la crianza responsable de estos animales, el proceso de elaboración de quesos artesanales y dulces típicos de la zona.
El lugar promueve un vínculo respetuoso con los animales y ofrece una experiencia educativa que también puede disfrutarse con chicos. Además, es una excelente oportunidad para comprar productos locales directamente de los productores.
Por qué vale la pena conocer El Retoño
Lo que propone El Retoño no es solo una merienda en el campo. Es una pausa, un momento de desconexión real a poca distancia de la ciudad, donde se puede respirar aire puro, probar sabores auténticos y apoyar proyectos hechos con el corazón.
Como señaló La Chica del Brunch, esta escapada corta es perfecta para quienes quieren “agarrar el auto pero no ir tan lejos”, y encontrar una experiencia distinta sin necesidad de planificar grandes viajes ni gastar en hospedaje.