Claudia Mercado
Mercado Ruffiano abrió sus puertas en marzo pasado, con el objetivo de posicionarse como un clásico italiano en Zona Oeste. Como no podía ser de otra manera, sus fuertes son las pastas y la pizza.
“Somos más que un restaurante: somos ese lugar al que venís a compartir, disfrutar y volver”, aseguran en el copy de uno de sus videos.
Las propuestas gastronómicas tiene el sello del afamado chef Martiniano Molina, a quien se lo puede ver cocinando junto a los maestros pizzeros.
Las propuestas destacadas abarcan pastas caseras, milanesas “bien argentinas”, pizzas con masa de fermentación lenta y “un montón de opciones más para todos los gustos”.
“Ruffiano es comida rica, ambiente cálido y momentos que se celebran”, aseguran, a la vez que destacan al espacio como un ideal para eventos, en los que ofecen menús personalizados.
En que consiste la propuesta de pizza libre
Como parte de las estrategias para darse a conocer y que la gente se enamore de sus productos, el restaurante tiene vigente una promo que se extenderá hasta fines de junio.
Consiste en la posibilidad de pagar un monto fijo y disfrutar de las pizzas del lugar de manera ilimitada. La promo rige los viernes y sábados de junio hasta fin de mes.
El menú incluye la Pizza Ruffiano (con masa de pesto, Queso azul y cebollas encurtidas), Mozarella, Jamón y Morrones, Fugazzetta y Napolitana. La pizza, elaborada con productos de primera calidad como la mozarella Vidal, tiene una masa fermentada por 48hs.
Cabe mencionar que, a diferencia de otros lugares, aquí las pizzas se sirve enteras. Los comensales pueden pedir todas las que quieran.
Cuánto cuesta, dónde queda Mercado Ruffiano y cómo reservar.
Quienes quieran optar por la opción libre deberán abonar $10.000. El restaurante está situado en Presidente Perón 177, Ramos Mejía.
Cabe destacar que se aceptan reservas desde las 20:30 al 11 2303 4619. El ideal es reservar para obtener lugar, pero quienes no quieran hacerlo pueden ir e ir ubicándose por orden de llegada.
Si bien la promo se aplica solo viernes y sábados, Mercado Ruffiano está abierto lunes y martes de 9 a 17hs; miércoles, jueves y domingos de 9 a 00hs: y viernes y sábados de 9 a 01hs.