Un producto central en la canasta básica es el aceite de girasol. Solo basta con que pensemos con que frecuencia lo utilizamos en nuestra cotidianeidad, para entender que es muy dificil reemplazarlo.
Esta botella que encontramos en todas las cocinas de Argentina, está en el centro de la polémica porque falta mercadería a precio subsidiado, dando espacio a remarcaciones y dispersión de precios.
El producto está, además, subsidiado por un fideicomiso que renovó por todo este año. Los exportadores otorgan una compensación para garantizar que el precio interno se “desacople” de las variaciones internacionales.
El acuerdo es que se vuelquen 29 millones de litros al mes a los canales supermercados y mayoristas. Sin embargo, los primeros aseguran que apenas reciben 8 millones de litros al mes y que necesitarían “al menos” 30% más de producto a precio subsidiado.
Cuánto sale el aceite de girasol
Los almaceneros aseguran que ni siquiera llegan a ver esas botellas con valor subsidiado. Fernando Savore, presidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires, sostiene que solo en un mes el aceite de girasol de un litro y medio pasó de costar $360 en el mayorista a $899.
Según datos oficiales, la botella de un litro y medio de aceite de girasol aumentó 94,2% en lo que va del año, bastante por encima de la inflación acumulada en ocho meses, que supera el 56%.
Germán Romero, director del Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas, señala que en la primera semana de septiembre vieron una “liberación” del valor del aceite en el canal mayorista, que se duplicó en precio.
“Continúa muy cuotificada la entrega a comercios por parte de los mayoristas (una o dos cajas)”, apunta.
Esta semana hubo otra reunión en la Secretaría de Comercio Interior. Se decidió continuar con el fideicomiso y se monitorearon los precios y las cantidades. Según participantes de la reunión, el foco estuvo puesto en la disparidad entre los Precios Cuidados de los supermercados y los precios que aplican los mayoristas.
