Rocío Ledesma
Las fiestas de fin de año se acercan y con ellas, la oportunidad de celebrar y compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. Uno de los hoteles de Córdoba que va a ofrecer una noche única es el Windsor Hotel y su reconocido restaurante Sibaris.
Mientras que la cena de Nochebuena ya tiene sus cupos agotados, aún se puede reservar para la fiesta de fin de año que se llevará a cabo en el Salón Oxford, ubicado en el quinto piso del hotel, sobre la calle Buenos Aires al 214 de la Capital.
CÓMO ES LA CENA DE AÑO NUEVO DEL HOTEL WINDSOR
El evento promete una noche llena de sabor y diversión, con una propuesta gastronómica a cargo de los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi. El menú se presentará en formato buffet, ofreciendo una amplia variedad de opciones.
Para comenzar la velada, los comensales podrán deleitarse con una selección de entradas frías que incluyen:
- Salmón gravlax
- Cocktail de langostinos y palta
- Ensalada de mariscos
- Ceviche del día
- Vitel toné
- Cous cous con frutos secos
- Calabazas asadas con ricota y gremolata
- Paté con gelée de naranja
- Ensalada de brócoli y nueces
- Ensalada Waldorf
- Melón con jamón
- Hongos confitados
- Selección de quesos y fiambres
Como platos principales, se ofrecerán dos opciones:
- Salmón grillado, acompañado de una cremosa salsa de choclo, chauchas y arvejas.
- Lomo grillado, con una guarnición de tomates, pimientos, berenjenas, castañas y avellanas.
Para culminar la experiencia, estos serán los postres:
- Frutas de carozo en texturas, con crema de yogur y pistachos.
Además, se dispondrá de una mesa navideña repleta de dulces tentaciones:
- Frutillas, cerezas e higos frescos
- Cerezas bañadas en chocolate
- Garrapiñada de almendras y avellanas
- Turrón alicante de almendras
- Galletas de jengibre
- Tarta de frutas con ganache de chocolate blanco y lima
- Pan dulce con naranjitas confitadas y chocolate
- Pan dulce con frutos secos
- Torta ópera
- Mini tarta de chocolate negro praliné de maní
El menú incluye bebidas sin alcohol, vino Luigi Bosca de Sangre, brindis con espumante Luigi Bosca Brut Nature y café Nespresso. Para extender la celebración, la fiesta contará con un DJ en vivo y una barra de tragos durante el after party.
CUÁNTO SALE CENAR EN EL RECONOCIDO HOTEL WINDSOR
El valor por adulto es de 180.000 pesos. Además, se ofrecerá un menú especial para menores de 12 años y descuentos en alojamiento para quienes deseen pasar la noche en el hotel.
Para realizar reservas, los interesados pueden comunicarse al teléfono 351 3492389 o enviar un correo electrónico a [email protected]. La propuesta de Windsor representa una oportunidad de despedir el año de una forma diferente y con una gran experiencia gastronómica.