Receta de tarta de champiñones

Ingredientes:

1 Tapa para pascualina light

500 gramos de champiñones

300 gramos de cebolla

2 cebollas de verdeo

Provenzal

Albahaca

Sal

Pimienta

200 gramos de queso cuartirolo descremado bien frío.

Rocio vegetal

Preparación:

Forrar un molde con la masa y colocar garbanzos o porotos sobre la misma, cocinar en horno moderado hasta que la masa quede cocida. Rehogar la cebolla y cebollas de verdeo hasta que estén transparentes y doradas. Agregar los champiñones fileteados, condimentar con sal, pimienta, provenzal y albahaca. Colocar la preparación sobre la masa, cubrir con el queso previamente rallado y gratinar en el horno.