La decisión de diversas empresas productoras de ofrecer al mercado minorista las pulpas de cerdo a precios promocionales, suma puntos de comercialización. Esto se debe a una sobreoferta de animales y al delicado momento económico que atraviesa el país por la pandemia del coronavirus.
En toda la provincia, y de acuerdo a información suministrada por el sector, ya hay más 20 locales minoristas, entre supermercados y carnicerías, que ofrecen la paleta y el jamón a 155 pesos el kilo.
Podés ver los distintos lugares de venta acá.
La sobreoferta de carne de cerdo que está teniendo la producción condujo a los productores a disponer de alrededor de 15 mil cerdos por semana a precios promocionales. Desde granjas aseguran que hay unos 150 mil animales en sobrestock.
La propuesta fue presentada al Gobierno nacional hace unos días y tiene como fin proporcionar alrededor de 600 mil kilos por semana de los cortes que integran los cuartos traseros y delanteros del cerdo.
Se trata de una campaña de estímulo al consumo lanzada por la Asociación Argentina Productores de Porcinos, Pormag y Gitep, en conjunto con las cámaras de productores de Santa Fe, Entre Ríos, Buenos Aires y Córdoba (Cappcor).