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| jueves, 04 de junio de 2026
La industria de las bebidas espirituosas vuelve a ser protagonista con la llegada de la Sexta Edición de la Copa Argentina de Destilados. Lo que comenzó en 2021 como un certamen centrado exclusivamente en el Gin, ha evolucionado hasta convertirse en un referente regional que hoy engloba categorías tan diversas como Vodka, Whisky, Vermut y Fernet, entre otras.
Este año, la competencia alcanza un nuevo récord de convocatoria con más de 100 productores y 295 muestras. Aunque el corazón del evento es local, el certamen ha consolidado su perfil internacional al recibir destilerías de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, posicionándose como una plataforma clave para la industria en Sudamérica.
El prestigio de la Copa reside en su exigente sistema de evaluación. La metodología elegida es la de "Cata a Ciegas", garantizando la imparcialidad absoluta: los jueces reciben las muestras en copas de cata sin referencias de marcas o productores. Solo disponen de información técnica sobre el estilo, categoría e ingredientes específicos cuando el proceso lo requiere.
El panel de expertos está conformado por una selección de referentes nacionales e internacionales, integrando a productores, bartenders, sommeliers y especialistas del sector, quienes analizan cada muestra en múltiples sesiones de cata técnica.
El cierre del certamen tendrá lugar el próximo jueves 21 de mayo en el Centro Okinawense, ubicado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En este evento no solo se darán a conocer los ganadores de las medallas de este año, sino que también será una oportunidad única para degustar todos los productos que formaron parte de la competencia.
Para los amantes de la coctelería y los destilados de autor, la cita representa el punto de encuentro anual más importante para conocer las tendencias y las nuevas etiquetas que están redefiniendo el mercado de bebidas en la región.
Detalles del evento:
En paralelo a la celebración de los destilados, se destaca la consolidación de la Copa Argentina de Cervezas, que cumple 11 años posicionada como la competencia nacional más grande del sector. Bajo la organización de Martín Boan —sommelier y juez internacional—, el certamen ha experimentado un crecimiento exponencial: de las 400 muestras registradas en su primera edición en 2016, este año ha superado las 1000, reflejando la solidez de la industria cervecera local.
Al igual que en el certamen de destilados, la evaluación se rige bajo un estricto formato de cata a ciegas. El jurado, compuesto por expertos nacionales e internacionales en producción y comercialización, no solo determina la adjudicación de medallas basándose en la calidad, sino que ofrece un feedback constructivo a cada participante para incentivar la mejora continua. La distinción más esperada de esta competencia es el premio a la Mejor Cervecería del Año, cuya entrega se realizará el viernes 22 de mayo.
Macarena Liguori