Elaboradores de alimentos de Londres avanzan hacia la habilitación formal
Productores y elaboradores recibieron una formación clave para cumplir con la normativa sanitaria y mejorar la calidad de sus productos.
Sol Alvarez Natale
20 de mayo de 2026, 10:49
Con la presencia de la ministra de Salud, Johana Carrizo, se desarrolló en Londres, departamento Belén, una jornada informativa destinada a productores y elaboradores de alimentos. El objetivo fue brindar herramientas para avanzar en la habilitación de establecimientos y productos, de acuerdo con la normativa sanitaria vigente.
La actividad, impulsada por el Ministerio de Salud de Catamarca a través de la Secretaría de Medicina Preventiva y Promoción en Salud, estuvo orientada a acompañar a los emprendedores alimenticios en el proceso de formalización, mejorar la calidad de sus productos y facilitar el acceso a mercados formales.
Durante la jornada se abordaron los requisitos necesarios para la habilitación sanitaria, una instancia imprescindible para fortalecer la seguridad alimentaria, proteger la salud de los consumidores y promover el desarrollo de las economías regionales.
Desde la cartera sanitaria destacaron que este tipo de acciones busca garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de las familias sean elaborados bajo estándares adecuados de calidad, higiene y seguridad.