El carnaval es una celebración cargada de símbolos que representan alegría, encuentro y tradición, destacaron las autoridades catamarqueñas en distintos mensajes explicando la tradición.
Destaca que "los colores, la música, los disfraces y los rituales reflejan la identidad cultural de nuestros pueblos y mantienen vivas sus costumbres en toda la provincia".
Dice que "en quechua, Pujillay significa jugar o divertirse. Su desentierro marca el inicio y su entierro el cierre del carnaval"
Explica que "la albahaca representa alegria, perfume y juego. El remo en la oreja izquierda significa persona soltera y en la derecha persona en pareja"
Explica que "la harina simboliza igualdad y encuentro. Las abuelas dicen que la harina no mancha, iguala"
