Un concurso para descubrir el sabor propio de Villa Carlos Paz
La Comisión de Identidad Carlospacense lanzó “Gusto a Carlos Paz”, una convocatoria abierta para rescatar recetas, productos e historias que representen la identidad local.
Villa Carlos Paz lanzó el concurso “Gusto a Carlos Paz”, una propuesta impulsada por la Comisión de Identidad Carlospacense para poner en valor los sabores, recetas e historias que forman parte del patrimonio vivo de la ciudad.
La convocatoria está abierta a vecinos, familias, estudiantes, profesionales de la gastronomía, grupos de amigos y establecimientos gastronómicos, con el objetivo de presentar creaciones culinarias que representen la identidad local desde sus ingredientes, técnicas, relatos o tradiciones.
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El certamen busca reconocer a la gastronomía como una expresión de cultura, memoria y pertenencia. Podrán presentarse platos principales, postres, tragos, helados, tortas, cafés, dulces, conservas, fiambres y panificados, entre otras propuestas.
Las creaciones podrán inspirarse en paisajes, personajes, costumbres, historias y aspectos propios de Villa Carlos Paz. También se valorará el uso de productos locales o regionales, técnicas tradicionales y criterios de sustentabilidad.
La iniciativa apunta además a construir una Ruta de Sabores Carlospacenses, integrada por propuestas gastronómicas que fortalezcan la identidad de la ciudad y su perfil turístico durante todo el año.
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Para participar de “Gusto a Carlos Paz” y ser parte de la Ruta de Sabores Carlospacenses, ingresá a:
https://rutadesabores.carlospaz.gob.ar/
