La semana pasada se realizó la competencia donde participaron 5 de los mejores restaurantes de Tanti.


La séptima “Jornada gastronómica del Cordero Serrano” que se desarrolló en Tanti ya tiene a su ganador. Gonzalo Guzmán, chef de La Candelaria, ocupó el primer puesto del concurso.

El jurado estuvo a cargo de Emiliano Paredes (Secretario de Gobierno de Tanti), Rubén Alvaraz (Grupo Alvaraz), Abelardo Fonseca (Cadena 3), Santiago Berioli (La Voz del Interior) y Lucas Tondo (Diario Carlos Paz).

El plato ganador de La Candelaria. (Foto: Municipalidad de Tanti).

En la competencia, no sólo se evaluó la elaboración sino también la presentación. El plato de cordero ganador incluía: Pierna de Cordero Braseada, Dorada al Arrope y Rissoto de Maíz Blanco con Queso de Cabra.





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