Gonzalo Vidal
En base al análisis de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (MAGyP) y Cámara Argentina de Feedlot (CAF), se puede ver el siguiente análisis económico de la producción ganadera.
Relación vientre/ternera
Se mantuvo relativamente estable con 303 kg de ternera por vaquillona con garantía de preñez. Es un nivel bajo respecto de los últimos años.
Relación ternero/novillo
Viene subiendo levemente desde mayo, debido al abaratamiento del novillo, en agosto se necesitan 1.37kg de novillo Liniers para comprar 1 kg de ternero Rosgan.
Relación novillo/maíz
Mejoró levemente en agosto, al ritmo de la debilidad del precio del maíz respecto a inicios del mes anterior. Un kg de novillo promedio Liniers puede comprar 8.98kg de maíz.
Margen bruto del feedlot
Mostró una desmejora en agosto, de acuerdo a datos de la CAF. La caída estaría explicada por una peor relación ternero/novillo, aunque amortiguada por una mejor relación novillo/maíz.
Índice de reposición
Subió a 1.23 llevando la ocupación al 66.5%. En los primeros seis meses del año, de los feedlots salieron a faena 450.000 animales menos que en el mismo período del 2020, un promedio mensual de 75.000 animales. Esto significa menos oferta y menor participación del feedlot en la faena que en junio de este año fue de 23% vs. 28% en junio 2020 y 33% en junio 2019.