¿Qué es el "creep feeding"?

Ventajas y desventajas del "creep feeding" y como implementarlo.

Cows graze in a farm near Chascomus, Argentina, November 10, 2016. Picture taken November 10, 2016.  REUTERS/Marcos Brindicci chascomus  ganado en un campo cerca de chascomus ganado vacuno vacas
Cows graze in a farm near Chascomus, Argentina, November 10, 2016. Picture taken November 10, 2016. REUTERS/Marcos Brindicci chascomus ganado en un campo cerca de chascomus ganado vacuno vacas

El Creep feeding es la suplementación diferencial del ternero al pie de la madre, donde el ternero además de consumir la leche materna y el forraje del potrero junto con su madre, recibe algún tipo de concentrado o ración energética y/o proteica, especial, para su mejor crecimiento y desarrollo.

Los establecimientos de cría vacuna pueden adoptar esta técnica para mejorar las ganancias diarias de peso de los temeros, especialmente en aquellas zonas o épocas del año en que los pastos naturales o pasturas no presentan la calidad y/o disponibilidad suficiente como para mantener altas ganancias de peso al pie de la madre (Carreras, 2012).

Vaca y ternero - PxFuel
Vaca y ternero - PxFuel

Entre los objetivos más importantes se destacan:

  • Destetar terneros más pesados, aún con forrajes frescos de baja calidad.
  • Destetar terneras con un mayor desarrollo que les permite llegar sin dificultades a un entore precoz a los 15 meses.
  • Mejorar el estado corporal de las vaquillonas de primer parto (primíparas), cuyos requerimientos nutricionales son altos. De esa forma, pueden volver a tener “celos fértiles”, entre 30-45 días posparto o antes, y quedar nuevamente preñada.
  • Aumentar la carga animal sin que disminuya la preñez ni el peso al destete.
  • Realizar un destete anticipado, a los 4 meses de edad o 110 a 120 kg/ternero, y lograr pesos similares a los destetes tradicionales con 6 meses de nacidos.

Beneficios del Creep feeding

El Creep feeding permite obtener una serie de beneficios que pueden ser aprovechados por el ganadero (Gorosito, 2019).

  • Mayor peso del ternero al destete
  • Permite cubrir el déficit de uno o más nutrientes ocasionado por la merma de producción y calidad de leche de la madre, la baja producción de las pasturas, y otros factores que alteran la respuesta productiva.
  • Se logran terneros al
  • Disminuye el estrés del ternero al destete y facilita la adaptación del rumen a los concentrados, especialmente, en aquellos casos que se vaya a suplementar en un sistema pastoril o a corral.
  • Facilita el destete precoz (cuando se los separa de la madre entre 2 a 3 meses de nacidos o 60 a 70 kg/ternero).
  • Permite anticipar el servicio en vaquillonas de primera parición.
  • Mejora la
  • Las vacas mejoran su estado corporal y peso vivo (25-40 kg). Esto es muy importante para las vacas descarte que crían el último ternero (CUT) o cuando las condiciones climáticas y forrajeras son difíciles en el otoño-invierno.
Sunchales, Argentina REUTERS/Marcos Brindicci
Sunchales, Argentina REUTERS/Marcos Brindicci

Algunas “posibles” desventajas del Creep feeding

En ganadería vacuna, algunas prácticas pueden ser afectadas por el manejo o ambiente que condicionan su implementación o los resultados finales, entre ellos se destacan:

  • El
  • Requiere
  • El manejo

Calidad de la ración (concentrados)

En todos los casos, para hacer un correcto Creep feeding y obtener los mejores resultados se debe usar una ración o concentrado de alta calidad. La concentración energética debe variar entre 2,7 a 2,8 Mcal de energía metabolizable –EM-/kg MS (equivale a una digestibilidad "in vitro" de la MS del 75 al 78%) y la proteica entre 17 a 18% PB).

Alimento balanceado
Alimento balanceado

Además, se debe agregar "Fibra" de buena calidad, como rollos o fardos, a libre disposición de los animales, "dentro o fuera" del corral.

A modo de ejemplo, se presentan varias mezclas o raciones “balanceadas” con el nivel de energía y proteína adecuado para cubrir los altos requerimientos de esta categoría de animales. En todos los casos, se usaron diferentes tipos de granos de cereal y de subproductos proteicos de agroindustria disponibles en las distintas regiones del país.

Opción A:

  • Pellet (harina) o Extrusado (torta) de Soja: 55%
  • Grano de cereal (maíz, cebada, avena, sorgo, etc.): 45%

Opción B:

  • Pellet (harina) o Extrusado (torta) de Girasol: 60%
  • Grano de cereal (maíz, cebada, avena, sorgo, etc.): 40%

Opción C:

  • Pellet o Raicilla de Cebada: 70%
  • Grano de cereal (maíz, cebada, avena, sorgo, etc.): 30%

Opción D:

  • Pellet (harina) de Algodón: 50%
  • Grano de cereal (maíz, cebada, avena, sorgo, etc.): 50%

Acostumbramiento a los concentrados y al Creep feeding

Para no tener ningún problema con la salud de los terneros, se debe hacer un adecuado acostumbramiento a la ración o concentrado en comederos "tradicionales", asignándoles 50 cm de ancho de comedero por ternero. Cuando no sea posible disponer de los comederos necesarios, porque se tiene que alimentar a muchos animales, es posible utilizar el suelo "firme" debajo de un alambre eléctrico. La clave es reducir al máximo la competencia y dominancia entre los terneros.

Durante todo el tiempo (acostumbramiento y el Creep feeding, propiamente dicho) los terneros deben tener acceso, libremente, a FIBRA de la mayor calidad posible (rollos o fardos).

(Photo by Federico PARRA / AFP)
(Photo by Federico PARRA / AFP)

En la primera semana, se debe poner entre 100-200 gramos de concentrado por ternero y por día. A partir de la segunda semana y siempre que las heces (bostas) sean firmes y NO diarreas, se puede aumentar a 300-400 g/cabeza/día y, si las heces siguieron “relativamente normales”, se puede permitir el consumo de la ración o concentrado y la fibra (rollos o fardos) “a voluntad”. Si se observan heces “chirlas o diarreas” se debe suspender inmediatamente la ración y consultar a un veterinario.

Existen varias alternativas para acostumbrar a los terneros a comer la ración dentro del corral. Entre ellas se pueden mencionar:

  • Colocar fardo o rollo desmenuzado sobre la ración dentro de los comederos. Así se favorece el consumo inicial y que conozcan al concentrado.
  • También, se puede armar una plazoleta con alambre eléctrico, alrededor del comedero. El alambre debe estar “sobre elevado” para que pasen, solamente, los terneros.
  • Mezclar los terneros que ya están acostumbrados al concentrado con otros que no lo estén, a modo de “señuelo”.

En todos los casos, se aconseja que el bebedero con agua de "buena calidad" esté muy cerca del corral, para favorecer un mayor consumo del concentrado energético-proteico (Carreras, 2012).

Fuente: Oscar Ferrari