Redacción Vía Azul
Orgullo argentino y azuleño. El frigorífico Azul Natural Beef-Devesa obtuvo una medalla dorada en la competencia World Steak Challenge, que se realiza en Irlanda y en la que se elige a los mejores cortes de carne del mundo, con su bife ancho, en las categorías Grain Fed (terminación a grano) y Grass Fed (terminación a pasto).
En la categoria Grain Fed los animales seleccionados fueron abastecidos por el Establecimiento EGEO SACI y A del partido de Carlos Tejedor y en el caso de la categoria Grass Fed, los animales seleccionados fueron abastecidos por el establecimiento Carlos Gabriel Suarez de Macachín, La Pampa.
EL MEJOR BIFE DEL 🌎 ES 🇦🇷
— Elizalde & Riffel (@ElizaldeRiffel) November 20, 2021
El mejor BIFE del mundo se produce en 🇦🇷 por la empresa Egeo SACI en Carlos Tejedor 🥇. El frigorífico Azul Natural Beef-Devesa ganó el World Steak Challenge por segundo año consecutivo pic.twitter.com/IQNG9X3Rp6
Esta competencia es el primer evento del mundo que permite a los productores y proveedores de carne mostrar la calidad del producto, crianza y los estándares de procesamiento en un escenario internacional. Desde 2015, pasaron 1000 cortes por el proceso de evaluación independiente.
En el concurso compiten empresas de 28 países y los ganadores son elegidos por un jurado de 50 integrantes, compuesto por carniceros, periodistas de alimentos, expertos de la industria y científicos.
Azul Natural Beef Devesa ya había ganado una medalla plateada en la misma categoría en el año 2019.