Hugo Schiavoni
Los vecinos de Arroyito, Ramona y Juan Carlos, obtuvieron un gran logro tras participar en la “1ra Fiesta del Vacío a las Llamas” realizada en Pueblo Andino, Santa Fe, que lograron el campeonato el domingo 8 de septiembre. Nuestros talentosos asadores han estado participando en diversos concursos a nivel nacional.
En diálogo con Canal 3 Juan Carlos comentó “nos tocó hacer un vacío a las llamas, el certamen consistía en eso, la primera vez que se hace en Pueblo Andino, hemos venido logrando 4° y 5° puestos y esta vez se nos dio. Tuvimos que hacer 4 vacíos cada uno de los participantes y tuvimos la suerte de salir primeros”.
Dijo Ramona “sabíamos que íbamos a hacer, así que demasiados relajados esta vez”, y agrego Juan “no habíamos hecho vacío, hemos hecho costillar marcado, otros tipos de carnes, siempre nos salido bien, siempre rescato el color de la carne que me gusta que salga parejo y el sabor que siempre el jurado nos valoró siempre el sabor, yo tengo siempre una forma de condimentar”.
“A mi gusta también lo que es el asado, a la estaca lo aprendí con él y lo sobrellevamos los dos, yo me encargo de prender el fuego y después seguimos los dos, después sigue él dándole el toque final” sentenció Ramona.
Cabe destacar, que el próximo 6 de octubre estarán compitiendo en la final que se llevará a cabo en Santo Domingo, Santa Fe. En este evento se reunirán todos los ganadores de la provincia para determinar quién será el mejor asador.
