La empresa cordobesa Beney pide patentar la caña con ruda, la tradicional bebida que se toma cada 1° de agosto para atraer la salud, la buena suerte y alejar todo lo malo.
Esta Pyme produce más de 20 mil botellas de fernet elaborado con 40 hierbas de Traslasierra y su titular Guillermo Beney, explicó que estuvo varios años para desarrollarlo.
El producto ganó en 2015 el primer premio a la calidad agroalimentaria del Inta y ese sello de calidad potenció sus ventas.
"Este año vamos a probar con tres productos: uno a base de molle, un fruto autóctono; otro realizado con mistol y queremos ser el primer fabricante homologado de caña con ruda", explicó el empresario
En la actualidad no se permite vender ninguna bebida que contenga ruda y este santafesino pretende ser el primero en presentar este proyecto ante el Inta.