Jessica Merodio
La Taberna de Fabry es un restaurante que abrirá sus puertas el próximo lunes 12 en Wilde. Sus dueños realizaron una publicación en Facebook para anunciar la búsqueda de empleados y terminaron recibiendo a una multitud de personas que necesitan trabajar.
En plena crisis económica por la pandemia de coronavirus, Fabricio entrevistó a más de 1.500 personas entre lunes y martes. Entre todos ellos deberá elegir a los 15 que serán sus empleados desde la próxima semana, entre jefes y ayudantes de cocina, bacheros, mozos y meseras.
En diálogo con TN, el dueño del negocio ubicado en Ramón Franco al 6100 contó que había gente de todas las edades y de distintas zonas: "Ha venido gente de Longchamps, gente que tiene dos horas de viaje. Vino un pibe en bici que tenía una hora y media para llegar".
Según relató, el lunes "a las 11 empezó a venir gente, por eso decidimos adelantarlo y apenas nos desocupamos a las 15 o 16 empezamos a entrevistar. Estuvimos hasta la 1 de la mañana y todavía quedaban 200 personas. Les pedimos que nos dejaran los currículum porque no los podíamos entrevistar a todos".
Este miércoles, decenas de personas volvieron a acercarse y formaron una cola interminable. "Es feo ver gente grande, gente de 60 años. Uno trata de dar una ayuda al que más lo necesita. La experiencia se hace laburando", dijo finalmente Fabricio.